Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco
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Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco

I produttori del territorio fanno rete per rilanciare il settore olivicolo attraverso il monitoraggio degli impianti…

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Agricoltori e industrie sementiere: quando la fame nel mondo è una scusa per sfruttare i terreni senza limiti
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Agricoltori e industrie sementiere: quando la fame nel mondo è una scusa per sfruttare i terreni senza limiti

Un giovane imprenditore agricolo umbro ci invia una riflessione critica su ciò che spesso accade…

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Campioni di Dop e Igp. Ma quanto valgono sul mercato internazionale?
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Campioni di Dop e Igp. Ma quanto valgono sul mercato internazionale?

L’Italia  è  il  primo  paese  Ue  per  numero  di  prodotti  certificati, ma solo 10 sono…

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Ambasciatori del vino (e non solo). Al via la Wine School di Fis e Università dei Sapori
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Ambasciatori del vino (e non solo). Al via la Wine School di Fis e Università dei Sapori

Un progetto di formazione che prevede corsi di qualifica per sommelier ma anche di semplice…

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Benedetto grasso. Tutti i benefici di una carne marezzata
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Benedetto grasso. Tutti i benefici di una carne marezzata

‘Beef Connection’ – La rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

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Dopo i crolli, il gelo. Oltre mille gli animali morti nelle zone del terremoto
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Dopo i crolli, il gelo. Oltre mille gli animali morti nelle zone del terremoto

Gli allevatori: “Situazione insostenibile, troppi ritardi negli interventi”. E l’Ue autorizza l’Italia a triplicare le…

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“Le cucine della memoria”, un libro per ritrovare le ricette dei pranzi perduti
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“Le cucine della memoria”, un libro per ritrovare le ricette dei pranzi perduti

Verrà presentato questo pomeriggio al Cenacolo di San Marco di Terni il volume di Igea…

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Olio Dop, iscrizioni entro il 25 gennaio per il concorso Oro Verde dell’Umbria
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Olio Dop, iscrizioni entro il 25 gennaio per il concorso Oro Verde dell’Umbria

In gara gli oli extravergine di oliva a denominazione di origine Umbria provenienti dalle 5…

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Aliveris, an Italian pasta unique in the world: wheat and soy germ to savor well-being
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Aliveris, an Italian pasta unique in the world: wheat and soy germ to savor well-being

A great Italian classic that unites taste and well-being. Today in Umbria there is the…

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Tavolo Verde in Regione: il punto sul terremoto e le nuove misure del Psr
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Tavolo Verde in Regione: il punto sul terremoto e le nuove misure del Psr

Soddisfatte tutte le richieste per il sisma del 24 agosto, mancano ancora moduli abitativi e…

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Vino all’asta. A Siena una raccolta fondi per l’Umbria colpita dal terremoto
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Vino all’asta. A Siena una raccolta fondi per l’Umbria colpita dal terremoto

L’evento è firmato dagli ideatori del Merano WineFestival. Nel week end del 21 e 22…

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Professione cuoco, scuole e corsi riconosciuti in Umbria per lavorare in cucina/Parte2
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Professione cuoco, scuole e corsi riconosciuti in Umbria per lavorare in cucina/Parte2

In questa seconda parte dell’approfondimento sulle professioni ai fornelli parliamo con il direttore della Chef…

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Professione cuoco, scuole e corsi riconosciuti in Umbria per lavorare in cucina/Parte1
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Professione cuoco, scuole e corsi riconosciuti in Umbria per lavorare in cucina/Parte1

Una carriera ai fornelli. In Umbria l’offerta formativa è tra le più prestigiose. Vi racconteremo…

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Extra vergine dell’Umbria, i sapori nascosti di un olio di carattere
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Extra vergine dell’Umbria, i sapori nascosti di un olio di carattere

Non solo potenza. Negli ultimi anni, grazie alle tante varietà coltivate, nella regione si producono…

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Prodotti tipici di Spello: 7 aziende agricole unite in un progetto di promozione
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Prodotti tipici di Spello: 7 aziende agricole unite in un progetto di promozione

Il Comune svolge il ruolo di capofila nell’iniziativa finanziata interamente con il Psr Umbria per…

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Torna ‘Raccontami l’Umbria’: iscrizioni aperte per il Premio Internazionale di Giornalismo
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Torna ‘Raccontami l’Umbria’: iscrizioni aperte per il Premio Internazionale di Giornalismo

Candidature entro il 15 febbraio. Tre le macro categorie del concorso: turismo, ambiente e cultura;…

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#FoodFiction: “In Vino Veritas”
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#FoodFiction: “In Vino Veritas”

Questo racconto è il risultato della collaborazione tra SapereFood e Umbra Institute. Dopo aver visitato…

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Stoica’s “oil-philosophy”, do ut des between humans and the Earth
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Stoica’s “oil-philosophy”, do ut des between humans and the Earth

Andrea Lucarelli and Andrea Cecconi, 28 and 30 years old, after two years of hard…

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Il pane per gli italiani? E’ solo quello appena sfornato
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Il pane per gli italiani? E’ solo quello appena sfornato

L’Italia è uno dei pochi Paesi europei dove la tradizione del pane artigianale è ancora…

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Valnerina sotto zero. L’intervista: “Tremila gli animali a rischio”
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Valnerina sotto zero. L’intervista: “Tremila gli animali a rischio”

Con le basse temperature la situazione per le aziende agricole delle zone colpite dal terremoto…

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