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Anteprima Sagrantino: Montefalco stappa l’annata 2011

Anteprima Sagrantino: Montefalco stappa l’annata 2011

Il 23 e il 24 febbraio a Montefalco presentazione alla stampa dell’annata del grande rosso. Durante la manifestazione premiazioni e seminari

di Redazione

Sagrantino, le cantine del Consorzio Tutela Vini Montefalco stappano l’annata 2011. Sarà un debutto speciale quello della prestigiosa Docg umbra sul palcoscenico delle anteprime vinicole nazionali. Così, il 23 e 24 febbraio 2015, una squadra di 50 sommelier aprirà migliaia di bottiglie per presentare a giornalisti e operatori del settore il grande rosso umbro, insieme agli altri gioielli enologici del territorio: Montefalco Rosso Doc 2012, Montefalco Rosso Riserva 2011 e Montefalco Bianco Doc.

Anteprima Sagrantino 2011″, ospitata presso il Chiostro di Sant’Agostino e la meravigliosa Sala Consiliare messe a disposizione dal Comune di Montefalco, sarà anche l’occasione per raccontare l’ultima vendemmia e per assegnare il Gran Premio Sagrantino, la borsa di studio per sommelier istituita nel 2007 proprio dal Consorzio in collaborazione con l’Ais, Associazione Italiana Sommelier, al fine di sviluppare la conoscenza tecnica dei vini prodotti nell’area di Montefalco.

Per questa anteprima d’esordio, sono attesi a Montefalco 150 operatori del settore e oltre 50 giornalisti delle principali testate di settore italiane e non solo. Molti saranno i rappresentanti della stampa estera provenienti da circa 15 Paesi: Germania, Austria, Francia, Grecia, Svizzera, Danimarca, Croazia, Spagna, Regno Unito, Finlandia, Svezia, Polonia, Giappone, Cina e Stati Uniti. Tutti i trepidante attesa per l’assaggio di un’annata che il Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco, Amilcare Pambuffetti, ha definito “ottima ed equilibrata, caratterizzata da vini strutturati con un elevato potenziale di longevità”. Risultato, ha spiegato, di una corretta piovosità primaverile, clima asciutto e temperature sopra la media dalla fine di giugno fino alla metà di ottobre.

Il Banco Degustazioni presso il Chiostro Sant’Agostino sarà aperto a stampa e operatori, dalle 10 alle 17, nelle giornate di lunedì e martedì. Durante la manifestazione si terranno anche eventi ed incontri di approfondimento, come l’assegnazione del premio “Sagrantino nel piatto” il 23 alle ore 10.00 (la medaglia per i ristoratori che si sono distinti nella preparazione dei migliori piatti realizzati con il Sagrantino e abbinati ai vini di Montefalco – qui i finalisti e i loro piatti), la consegna della borsa di studio Gran Premio Sagrantino e, martedì 24, un seminario scientifico con la discussione, da parte di Fulvio Mattivi, Daniele Perenzoni, Panagiotis Arapitsas della Fondazione Edmun Mach, di uno studio su tracciabilità e longevità del Sagrantino. Tavola alla quale siederanno anche il Sindaco di Montefalco, Donatella Tesei, il Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco, Amilcare Pambuffetti, e l’enologo Riccardo Cotarella. In quell’occasione sarà anche proclamato il vincitore del concorso “Etichetta d’autore 2011”, concorso rivolto a giovani fumettisti italiani e stranieri che operano sul territorio nazionale. A chiudere Anteprima Sagrantino la degustazione alla cieca del Montefalco Sagrantino 2011 secco e passito e quella del “Sagrantino Vintage”, che guiderà gli esperti in un viaggio alla scoperta dell’annata 2004.

Durante la due giorni, oltre agli eventi e le degustazioni che si terranno presso il Chiostro di Sant’Agostino, ogni cantina del Consorzio aprirà le porte per visite guidate e degustazioni. Questa la lista: Antonelli San Marco, Arnaldo Caprai, Benedetti & Grigi, Bocale, Colle Ciocco, Còlpetrone – Tenute del Cerro, F.lli Pardi, Fattoria Colleallodole – Antano Milziade Eredi, Fattoria Colsanto, Il Torrione, Le Cimate, Lungarotti, Montioni, Moretti Omero, Perticaia, Romanelli, Scacciadiavoli, Tenuta Bellafonte, Tenuta Castelbuono – Tenute Lunelli, Tenuta Rocca di Fabbri, Terre de la Custodia.

Qui il programma completo della due giorni

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