Carne, giù i consumi. Chiuse 20mila imprese i 3 anni
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Carne, giù i consumi. Chiuse 20mila imprese i 3 anni

L’Italia è il quarto produttore europeo di carne bovina. Confagricoltura: necessarie politiche comunitarie per rilanciare…

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Pomodoro italiano, vola l’export grazie ai pelati
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Pomodoro italiano, vola l’export grazie ai pelati

Le conserve italiane si confermano grande motore dell’agroalimentare, nonostante il calo della produzione nazionale e…

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Lenticchia, tutti i pregi della Igp di Castelluccio di Norcia
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Lenticchia, tutti i pregi della Igp di Castelluccio di Norcia

Coltivata solo nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, questo prodotto tipico è uno dei legumi…

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Ingredienti e calorie su vino e birra. Il diktat dell’Ue che non piace ai produttori
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Ingredienti e calorie su vino e birra. Il diktat dell’Ue che non piace ai produttori

Il Rapporto sull’etichettatura obbligatoria della Commissione Europea impone indicazioni aggiuntive per le bevande con alcol…

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I formaggi italiani più venduti all’estero. Provolone, asiago e mascarpone i nuovi must
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I formaggi italiani più venduti all’estero. Provolone, asiago e mascarpone i nuovi must

I dati di Assolatte. L’Italia vende molto anche in Francia e Svizzera: soprattutto mozzarella, grana…

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Qualità e territorio, ecco gli extra vergine che hanno vinto Oro Verde dell’Umbria
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Qualità e territorio, ecco gli extra vergine che hanno vinto Oro Verde dell’Umbria

Sette i premi che sono stati assegnati a Perugia agli oli prodotti esclusivamente con olive…

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Una filiera garantita e trasparente: il Gruppo Grigi lancia ‘Food Italiae’
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Una filiera garantita e trasparente: il Gruppo Grigi lancia ‘Food Italiae’

Cibo di qualità 100% italiano, tracciabilità, benessere alimentare e innovazione nei sistemi di produzione. Le…

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Prosciutto San Daniele, il bilancio del 2016: quasi 3 milioni di cosce in lavorazione
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Prosciutto San Daniele, il bilancio del 2016: quasi 3 milioni di cosce in lavorazione

Nonostante una flessione generale degli acquisti domestici di salumi, la quota di mercato del San…

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Agricoltori e allevatori terremotati in piazza Montecitorio: ‘Meno chiacchiere, più stalle’
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Agricoltori e allevatori terremotati in piazza Montecitorio: ‘Meno chiacchiere, più stalle’

Proiezione del filmato denuncia #stalletardive sui gravi ritardi nella ricostruzione: sono 25mila le aziende agricole…

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Olio 100% made in Umbria, è l’ora del miglior Oro Verde
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Olio 100% made in Umbria, è l’ora del miglior Oro Verde

Venerdì 10 marzo a Perugia saranno premiati i migliori extra vergine prodotti con olive raccolte…

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Carne: cos’è la frollatura, a cosa serve e perché è importante
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Carne: cos’è la frollatura, a cosa serve e perché è importante

‘Beef Connection’ – La rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

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Pagamenti con i voucher in agricoltura. In Umbria numeri da capogiro
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Pagamenti con i voucher in agricoltura. In Umbria numeri da capogiro

Addio al contratto subordinato: dai 7.541 voucher venduti in Umbria nel 2008 si è passati…

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Libro inchiesta “I Signori del Cibo”, incontro con l’autore a Spoleto
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Libro inchiesta “I Signori del Cibo”, incontro con l’autore a Spoleto

Appuntamento questo pomeriggio, 3 marzo, presso il Coworking del centro storico. Stefano Liberti parlerà della…

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Pesce, poco bio sul menù degli italiani. Uno studio del Crea incentiva allevamenti e consumi
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Pesce, poco bio sul menù degli italiani. Uno studio del Crea incentiva allevamenti e consumi

Nonostante l’incremento del bio nel settore Food, il pesce più diffuso è ancora quello da…

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Il digital marketing nel food&wine: primo ‘Cibiamoci tour’ a Perugia
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Il digital marketing nel food&wine: primo ‘Cibiamoci tour’ a Perugia

Nel centro storico del capoluogo umbro produttori e imprenditori a lezione di social media e…

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I migliori oli d’Italia in gara. 174 etichette al concorso Ercole Olivario
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I migliori oli d’Italia in gara. 174 etichette al concorso Ercole Olivario

Presentata la XXV edizione del premio più ambito. Dal 27 marzo un panel specializzato si…

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L’eclissi sui fondi europei all’agricoltura
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L’eclissi sui fondi europei all’agricoltura

Un imprenditore agricolo denuncia la mancanza di trasparenza sul sistema degli aiuti al settore primario…

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Nero Norcia, pronti per la (ri)partenza. Tre weekend per gustare il meglio della Valnerina
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Nero Norcia, pronti per la (ri)partenza. Tre weekend per gustare il meglio della Valnerina

Sol d’Oro Emisfero Nord 2017, sul podio il Frantoio Batta di Perugia
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Sol d’Oro Emisfero Nord 2017, sul podio il Frantoio Batta di Perugia

Già premiato al concorso internazionale Flos Olei 2017, l’azienda di Giovanni e Giuliana Batta conquista…

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Beer Attraction: vince Baladin. Verso la birra 100% italiana e quella al riso gluten free
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Beer Attraction: vince Baladin. Verso la birra 100% italiana e quella al riso gluten free

Al concorso brassicolo della fiera riminese eletto il ‘Birrificio dell’Anno 2017’. Teo Musso trionfa con…

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