Tuesday 21st February 2017,
Saperefood

"Eventi"

birra dell'anno 2017

Beer Attraction: vince Baladin. Verso la birra 100% italiana e quella al riso gluten free

Al concorso brassicolo della fiera riminese eletto il ‘Birrificio dell’Anno 2017’. Teo Musso trionfa con le sue Barley Wine, birre ad alta fermentazione e grado alcolico di ispirazione angloamericana. Presentati due progetti: birra puramente italiana e quella per celiaci. [...]

febbraio 20, 2017 Birra, Eventi, Prodotti Tipici
degustazioni vino

Venticinque anni di Sagrantino Docg. Cosa aspettarsi dall’Anteprima 2013

Evento a Montefalco il 20 e 21 febbraio. Nonostante un clima difficile, un’annata ottima grazie alle tante e diverse intepretazioni dei produttori. Tutti gli appuntamenti in programma. [...]

febbraio 15, 2017 Eventi, Prodotti Tipici, Vino
CARNE

Quanta carne consumiamo in Italia? Ce lo dice l’Osservatorio di Agriumbria

Lo studio verrà presentato durante la Mostra nazionale dell’agricoltura, zootecnia e alimentazione. Saldo positivo (+26,8%) per la carne avicunicola e negativo per bovino (-13,6%) e suino (-24,7%). [...]

febbraio 14, 2017 Carne & Pesce, Eventi, Prodotti Tipici
cibiamoci tour foto

Cibiamoci Tour a Perugia, per non rimanere a digiuno di food digital marketing

Il 28 febbraio giornata di formazione gratuita per produttori e foodlovers. Tre workshop per comprendere cosa significa comunicare il cibo attraverso il web e cogliere le opportunità della grande rete. Sponsor Ferretti e Cantine Goretti , Saperefood sarà media partner. [...]

febbraio 13, 2017 Eventi
cucina fiera

“Pordenone with love”, a Cucinare 2017 anche 16 aziende terremotate di Umbria e Lazio

Al Salone nazionale dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina in programma dall’11 al 14 febbraio, troveremo due stand con il meglio dei prodotti tipici di Norcia, Castelluccio e Monteleone di Spoleto. [...]

febbraio 10, 2017 Eventi
agriumbria press tour

Agriumbria2017, il Food System italiano tra cultura e innovazione

La nuova edizione della Mostra Nazionale dell’Agroalimentare si svolgerà dal 31 marzo al 2 aprile a Bastia Umbra. Protagonisti gli allevatori delle zone terremotate, simbolo di attaccamento al territorio. [...]

febbraio 9, 2017 Eventi, Primo Piano
foto convegno

Gestione del rischio in agricoltura, punti critici e nuovi accordi al summit di Assisi

Al Teatro Lyrick il convegno nazionale organizzato dal Cesar di Perugia e Asnacodi. Oltre mille gli agricoltori in sala. Definiti i tempi  per l’erogazione dei contributi 2015 e presentata la collaborazione con le società scientifiche. [...]

febbraio 8, 2017 Eventi
cioccofoto

Cioccolentino a Terni, la città dell’amore si fa ancora più dolce

Dal 10 al 14 febbraio 2017 torna l’atteso evento con il nuovo claim #amoriincorso. Cinque giorni di grandi chef e maestri pasticceri, ma anche tanta solidarietà a favore dei terremotati. Oggi l’anteprima con i bambini ricoverati al Santa Maria di [...]

febbraio 6, 2017 Eventi
olio degustazione

Tutta l’energia dell’extra vergine. Olio Officina Festival a Milano

Dal 2 al 4 febbraio un ricco programma di cooking show, conferenze, degustazioni, brevi corsi di assaggio e molto altro.Tra i main sponsor anche l’umbra Pietro Coricelli che lancerà un nuovo prodotto. [...]

febbraio 1, 2017 Eventi, Fuori Regione
libro ricette foto

“Le cucine della memoria”, un libro per ritrovare le ricette dei pranzi perduti

Verrà presentato questo pomeriggio al Cenacolo di San Marco di Terni il volume di Igea Frezza Federici. Incontro organizzato dalla Fidapa in collaborazione con l’Istituto di studi teologici e storico-sociali. Un richiamo all’antica tradizione umbra dal forte sapore medievale, con [...]

gennaio 23, 2017 Eventi
panel olio

Olio Dop, iscrizioni entro il 25 gennaio per il concorso Oro Verde dell’Umbria

In gara gli oli extravergine di oliva a denominazione di origine Umbria provenienti dalle 5 sottozone regionali. La giuria valuterà attraverso esami organolettici e analisi sensoriali. Si selezioneranno anche gli oli per il premio nazionale Ercole Olivario 2017. [...]

gennaio 23, 2017 Eventi
spello

Prodotti tipici di Spello: 7 aziende agricole unite in un progetto di promozione

Il Comune svolge il ruolo di capofila nell’iniziativa finanziata interamente con il Psr Umbria per 128.000 euro. In programma per 3 anni sagre ed eventi gastronomici sul territorio, a costo zero. [...]

gennaio 12, 2017 Eventi
food-blog

Torna ‘Raccontami l’Umbria’: iscrizioni aperte per il Premio Internazionale di Giornalismo

Candidature entro il 15 febbraio. Tre le macro categorie del concorso: turismo, ambiente e cultura; mestieri, imprese e prodotti; video. Le novità sono il contest fotografico under 30 e il Premio Speciale della giuria. [...]

gennaio 11, 2017 Eventi, Primo Piano
Olio oro verde

Olio Dop, iscrizioni aperte per il concorso ‘Oro Verde dell’Umbria’ 2017

Ammessi produttori dell’Umbria operanti nelle 5 sottozone di produzione Dop. La giuria, composta da 16 assaggiatori esperti, decreterà i vincitori il prossimo 10 marzo. [...]

dicembre 28, 2016 Eventi, Olio, Prodotti Tipici
vino

Vino limpido, ma anche sostenibile. A Torgiano il progetto Ecowine

Cantine Lungarotti e Parco Tecnologico Agroalimentare presentano un innovativo sistema per filtrare il vino che riduce l’impatto sull’ambiente, sulla salute dei lavoratori e dei consumatori. [...]

dicembre 20, 2016 Eventi, Primo Piano
birra

Birra dell’Anno 2017, iscrizioni aperte per il contest di Unionbirrai

Produttori di birra in fermento. Al via la nuova edizione del concorso che si svolgerà al polo fieristico di Rimini, con un panel di assaggiatori da tutto il mondo. Sono 29 le categorie in gara. [...]

dicembre 20, 2016 Eventi
prodotti dop igp

Cesti natalizi per la ripresa del Centro Italia. A Roma il mercato degli agricoltori

Da oggi a Piazza Navona si potranno acquistare i prodotti tipici delle zone colpite dal terremoto. L’Umbria sarà presente con  formaggi, legumi, vino, olio, confetture, birra artigianale e salumi. [...]

dicembre 15, 2016 Eventi, Primo Piano, Prodotti Tipici
champagne

Champagne, a Perugia una full immersion sulla bollicina francese

In una degustazione all’Hotel Giò giovedì 15 dicembre, tutta la storia, il metodo di produzione e gli abbinamenti dello spumante più famoso al mondo. Ecco come partecipare. [...]

dicembre 14, 2016 Eventi
bruschetta

Gli eventi del weekend: ‘Natale in fattoria’ e ‘Olio in città’

A Città di Castello, dal 2 al 4 dicembre, tre giorni di eccellenze oleicole italiane. Nella Fattore didattiche della Cia, una domenica bucolica tra degustazioni di prodotti tipici, passeggiate nel bosco e percorsi con gli animali. Infine, a Castelleone di [...]

dicembre 2, 2016 Eventi
Terre margaritelli

I vini di Torgiano, Pinturicchio e un tacchino in tavola. Il Thanksgiving Day di Terre Margaritelli

Il Giorno del Ringraziamento con Terre Margaritelli: tappa in cantina, a Miralduolo, poi l’emozione di un misterioso affresco del Pinturicchio, ‘Il Bambin Gesù delle mani’ svelato dopo 500 anni, e il pranzo a Villa Spinola della chef americana Jennifer Mcllvaine. [...]

novembre 25, 2016 Eventi
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