Beer Attraction: vince Baladin. Verso la birra 100% italiana e quella al riso gluten free
Permalink

Beer Attraction: vince Baladin. Verso la birra 100% italiana e quella al riso gluten free

Al concorso brassicolo della fiera riminese eletto il ‘Birrificio dell’Anno 2017’. Teo Musso trionfa con…

Continue Reading →

Filiera brassicola: parte l’iniziativa ‘Birraverde’ per recuperare gli scarti di produzione
Permalink

Filiera brassicola: parte l’iniziativa ‘Birraverde’ per recuperare gli scarti di produzione

Due importanti progetti dal Crea: uno sul riutilizzo delle trebbie a fini energetici e l’altro…

Continue Reading →

Come diventare birraio. Iscrizioni aperte per il nuovo corso di formazione in Umbria
Permalink

Come diventare birraio. Iscrizioni aperte per il nuovo corso di formazione in Umbria

Al Cerb di Casalina di Deruta, dal 28 novembre al 3 dicembre 2016 si svolge…

Continue Reading →

Concorso Cerevisia 2016: l’Umbria sul podio delle birre ad alta fermentazione
Permalink

Concorso Cerevisia 2016: l’Umbria sul podio delle birre ad alta fermentazione

Premio Eccellenza per la Birra Reale Extra del birrificio Birra del Borgo, Rieti. Trionfano la…

Continue Reading →

Le Guardie, dalle api alla birra. Artigianalità a tutto miele
Permalink

Le Guardie, dalle api alla birra. Artigianalità a tutto miele

Visita all’apiario di Riccardo e Arianna Cacioppolini, apicoltori e produttori di birra al miele. Dalla…

Continue Reading →

Nuova legge sulla birra artigianale. Ma non è un Paese per Lambic e Barleywine
Permalink

Nuova legge sulla birra artigianale. Ma non è un Paese per Lambic e Barleywine

Intervista ad Alessio Selvaggio di UnionBirrai. Approvato alla Camera il nuovo provvedimento che definisce il…

Continue Reading →

Storia e innovazione, Fabbrica della Birra Perugia è Birrificio dell’Anno
Permalink

Storia e innovazione, Fabbrica della Birra Perugia è Birrificio dell’Anno

Le etichette umbre fanno incetta di premi a Beer Attraction, l’evento organizzato da Rimini Fiera…

Continue Reading →

Microbirrifici italiani, come si valorizza la creatività degli artigiani
Permalink

Microbirrifici italiani, come si valorizza la creatività degli artigiani

Birrai in Parlamento: intervista al produttore umbro Antonio Boco, per parlare di definizione e semplificazione…

Continue Reading →

Il Grammy delle bionde italiane. A Firenze torna il premio “Birraio dell’Anno”
Permalink

Il Grammy delle bionde italiane. A Firenze torna il premio “Birraio dell’Anno”

L’evento rappresenta un vero e proprio tributo alla buona birra artigianale nazionale. Si potranno assaggiare…

Continue Reading →

Sulle orme dei monaci belgi. San Biagio, la birra che sazia corpo e spirito
Permalink

Sulle orme dei monaci belgi. San Biagio, la birra che sazia corpo e spirito

Un microbirrificio artigianale che si ispira all’antica tradizione monastica benedettina del Nord Europa. Nella linea…

Continue Reading →

Cinquanta sfumature di birra, il ricettario light che piace alle donne
Permalink

Cinquanta sfumature di birra, il ricettario light che piace alle donne

Una web app firmata Assobirra e realizzata da un team al femminile per promuovere la…

Continue Reading →

Birre artigianali fermentano, nel 2015 aumentano volumi e qualità
Permalink

Birre artigianali fermentano, nel 2015 aumentano volumi e qualità

Rapporto biennale Unionbirrai-Altis presentato a Milano: nonostante le accise e la difficoltà sulla Gdo, crescono…

Continue Reading →

Settimana della birra a Perugia: 10 etichette umbre da scoprire e assaggiare
Permalink

Settimana della birra a Perugia: 10 etichette umbre da scoprire e assaggiare

Dal 25 al 30 agosto convegni e degustazioni, per scoprire il panorama brassicolo della regione…

Continue Reading →

Premio Cerevisia 2015, ecco i vincitori. E’ umbra la Birra dell’Anno
Permalink

Premio Cerevisia 2015, ecco i vincitori. E’ umbra la Birra dell’Anno

Proclamati i migliori birrifici italiani in gara al prestigioso concorso. In Umbria premiati Fabbrica della…

Continue Reading →

Malto Livello, il meglio della birra italiana in festa a Perugia
Permalink

Malto Livello, il meglio della birra italiana in festa a Perugia

Dal 4 al 7 giugno, a Pian di Massiano il Festival della birra artigianale. Degustazioni,…

Continue Reading →

La donna moderna? Tutta casa, social e birra
Permalink

La donna moderna? Tutta casa, social e birra

Fichi, carruba e fiori di sambuco. Al DieciNove di Spello la birra ‘etica’ che non ti aspetti
Permalink

Fichi, carruba e fiori di sambuco. Al DieciNove di Spello la birra ‘etica’ che non ti aspetti

Quattro giovanissimi amici, dal Lazio all’Umbria per riscoprire i frutti antichi e creare una Filiera…

Continue Reading →

Premio Cerevisia, parte la corsa per la birra dell’anno
Permalink

Premio Cerevisia, parte la corsa per la birra dell’anno

Tre categorie in gara. Per iscriversi c’è tempo fino al 15 aprile e i vincitori…

Continue Reading →

Piccola (e facile) guida per farsi largo tra le birre/Parte3
Permalink

Piccola (e facile) guida per farsi largo tra le birre/Parte3

Birre al frumento e a fermentazione spontanea. Ultima parte del vademecum per riconoscere la vostra…

Continue Reading →

Piccola (e facile) guida per farsi largo tra le birre/Parte2
Permalink

Piccola (e facile) guida per farsi largo tra le birre/Parte2

Gli stili ad alta fermentazione. In tre articoli, una panoramica per riconoscere la vostra preferita

Continue Reading →

  • 1
  • 2