Nasce a Gubbio il primo pane umbro garantito da un disciplinare
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Nasce a Gubbio il primo pane umbro garantito da un disciplinare

Sarà prodotto solo con grano a km0, per valorizzare la filiera del territorio, garantire qualità…

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Dal campo di grano al pane d’autore: Granarium fa scuola di filiera corta
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Dal campo di grano al pane d’autore: Granarium fa scuola di filiera corta

A Cantalupo, da Gian Piero e Patrizia Lucarelli il vero Km0: coltivazione, stoccaggio, molitura, panificazione…

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Rara, appetitosa e salutare: tutte le qualità della patata “vitelotte”
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Rara, appetitosa e salutare: tutte le qualità della patata “vitelotte”

Il Buongustaio, la rubrica di Antonio Andreani – Colore violaceo e sapore dolciastro. Coltivata in…

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Fitowell, cereali e legumi speciali per nutrire muscoli e cervello (gallery)
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Fitowell, cereali e legumi speciali per nutrire muscoli e cervello (gallery)

L’idea (premiata) di Alessandro Riganelli: un marchio di prodotti vegetali ad alto contenuto proteico per…

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Dall’Oriente ai Sibillini la roveja rivendica il suo posto d’onore tra i legumi umbri
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Dall’Oriente ai Sibillini la roveja rivendica il suo posto d’onore tra i legumi umbri

Viaggio nella storia di un legume, dimenticato e riscoperto, della tradizione umbra più antica. Versatile…

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