Qualità e territorio, ecco gli extra vergine che hanno vinto Oro Verde dell’Umbria
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Qualità e territorio, ecco gli extra vergine che hanno vinto Oro Verde dell’Umbria

Sette i premi che sono stati assegnati a Perugia agli oli prodotti esclusivamente con olive…

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Olio 100% made in Umbria, è l’ora del miglior Oro Verde
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Olio 100% made in Umbria, è l’ora del miglior Oro Verde

Venerdì 10 marzo a Perugia saranno premiati i migliori extra vergine prodotti con olive raccolte…

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I migliori oli d’Italia in gara. 174 etichette al concorso Ercole Olivario
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I migliori oli d’Italia in gara. 174 etichette al concorso Ercole Olivario

Presentata la XXV edizione del premio più ambito. Dal 27 marzo un panel specializzato si…

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Sol d’Oro Emisfero Nord 2017, sul podio il Frantoio Batta di Perugia
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Sol d’Oro Emisfero Nord 2017, sul podio il Frantoio Batta di Perugia

Già premiato al concorso internazionale Flos Olei 2017, l’azienda di Giovanni e Giuliana Batta conquista…

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Olive da tavola, la medicina per il nostro sistema immunitario
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Olive da tavola, la medicina per il nostro sistema immunitario

Secondo le ricerche del progetto europeo Probiolives, le tipiche olive in salamoia sono un’importante fonte…

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Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco
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Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco

I produttori del territorio fanno rete per rilanciare il settore olivicolo attraverso il monitoraggio degli impianti…

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Extra vergine dell’Umbria, i sapori nascosti di un olio di carattere
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Extra vergine dell’Umbria, i sapori nascosti di un olio di carattere

Non solo potenza. Negli ultimi anni, grazie alle tante varietà coltivate, nella regione si producono…

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Olio Dop, iscrizioni aperte per il concorso ‘Oro Verde dell’Umbria’ 2017
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Olio Dop, iscrizioni aperte per il concorso ‘Oro Verde dell’Umbria’ 2017

Ammessi produttori dell’Umbria operanti nelle 5 sottozone di produzione Dop. La giuria, composta da 16…

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L’olio Batta, da tre secoli una missione per l’alta qualità
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L’olio Batta, da tre secoli una missione per l’alta qualità

Visita al Frantoio Batta: una lunga storia lega questa famiglia all’olivicoltura fin dal ‘700. E…

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Le sfide del futuro per Umbria e Abruzzo: due regioni, una sola tradizione olivicola
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Le sfide del futuro per Umbria e Abruzzo: due regioni, una sola tradizione olivicola

In occasione di Open Day Abruzzo esperti del settore olivicolo si sono incontrati a Penne…

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Olio nuovo, l’Umbria ha imparato a mettere la mosca all’angolo
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Olio nuovo, l’Umbria ha imparato a mettere la mosca all’angolo

Verde Oro, la rubrica di Angela Canale – Una stagione difficile per la ricomparsa del…

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Olio, il monocultivar Moraiolo entra nella Dop Umbria
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Olio, il monocultivar Moraiolo entra nella Dop Umbria

Accolte le richieste dei produttori umbri. Ora è possibile produrre olio Dop 100% Moraiolo, con…

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Stop alla mosca dell’olivo, una conferenza a Spello
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Stop alla mosca dell’olivo, una conferenza a Spello

Mercoledì 7 settembre, ore 18.30, al Centro Polivalente Cà Rapillo. Interverranno docenti di Agraria per…

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Dagli Omega ai polifenoli, gli antiossidanti dell’olio
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Dagli Omega ai polifenoli, gli antiossidanti dell’olio

L’extra vergine contiene sostanze benefiche utili a prevenirei tumori e contrastare il diabete. Ma è…

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Guerra alla mosca. Le buone pratiche per produrre un olio di qualità
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Guerra alla mosca. Le buone pratiche per produrre un olio di qualità

Tutto ciò che il produttore di extra vergine deve sapere per difendere gli olivi dal…

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L’olio buono, diventare assaggiatore in 100 etichette
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L’olio buono, diventare assaggiatore in 100 etichette

Si è appena concluso il corso di II livello promosso da Assoprol Umbria. Un viaggio…

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Extra vergine, Marco Viola presidente dell’Associazione Umbra Frantoi Oleari
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Extra vergine, Marco Viola presidente dell’Associazione Umbra Frantoi Oleari

Obiettivo principale dell’associazione è la valorizzazione dell’olio umbro, enfatizzando il ruolo dei frantoi nelle produzioni…

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Decreto Sanzioni Olio, tanto rumore per nulla
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Decreto Sanzioni Olio, tanto rumore per nulla

Il provvedimento che entrerà in vigore il 1 luglio salvaguarda il reato penale di “frode…

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Olio extra vergine, in arrivo multe per chi bleffa sull’origine
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Olio extra vergine, in arrivo multe per chi bleffa sull’origine

Con un decreto in vigore dal 1 luglio, il Governo introduce nuove sanzioni per punire…

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Olio extra vergine, parte il nuovo corso per diventare assaggiatori
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Olio extra vergine, parte il nuovo corso per diventare assaggiatori

Coltivazione dell’olivo, varietà, etichetta, abbinamento, pregi e difetti dell’olio. Tutto questo in un approfondimento avvincente…

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