Olive da tavola, la medicina per il nostro sistema immunitario
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Olive da tavola, la medicina per il nostro sistema immunitario

Secondo le ricerche del progetto europeo Probiolives, le tipiche olive in salamoia sono un’importante fonte…

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Castagna, un frutto per tutelare il territorio montano italiano
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Castagna, un frutto per tutelare il territorio montano italiano

L’Italia è il secondo esportatore mondiale di castagne dopo la Cina. Eppure da alcuni anni…

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Oscar Green Umbria, iscrizioni aperte per il 2017 con una nuova categoria
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Oscar Green Umbria, iscrizioni aperte per il 2017 con una nuova categoria

I giovani agricoltori Coldiretti possono partecipare in sei diverse sezioni: Campagna Amica, Impresa 2.Terra, Fare…

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Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco
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Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco

I produttori del territorio fanno rete per rilanciare il settore olivicolo attraverso il monitoraggio degli impianti…

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Extra vergine dell’Umbria, i sapori nascosti di un olio di carattere
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Extra vergine dell’Umbria, i sapori nascosti di un olio di carattere

Non solo potenza. Negli ultimi anni, grazie alle tante varietà coltivate, nella regione si producono…

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Il pane per gli italiani? E’ solo quello appena sfornato
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Il pane per gli italiani? E’ solo quello appena sfornato

L’Italia è uno dei pochi Paesi europei dove la tradizione del pane artigianale è ancora…

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Orvieto Classico, l’anno della svolta. Lo spumante presto nella Doc
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Orvieto Classico, l’anno della svolta. Lo spumante presto nella Doc

Visibilità e vendite regionali in crescita, anche se la produzione 2016 è stata inferiore. Il…

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Vino italiano, ancora una volta campione del mondo. Tutti i numeri del 2016
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Vino italiano, ancora una volta campione del mondo. Tutti i numeri del 2016

Secondo lo studio di fine anno effettuato da Ismea superiamo di nuovo i volumi della…

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Olio Dop, iscrizioni aperte per il concorso ‘Oro Verde dell’Umbria’ 2017
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Olio Dop, iscrizioni aperte per il concorso ‘Oro Verde dell’Umbria’ 2017

Ammessi produttori dell’Umbria operanti nelle 5 sottozone di produzione Dop. La giuria, composta da 16…

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Consigli per le feste. Quattro spumanti umbri da bere a Natale
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Consigli per le feste. Quattro spumanti umbri da bere a Natale

Umbria, terra di vini fermi ma anche di bollicine. I consigli del nostro sommelier per…

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Cesti natalizi per la ripresa del Centro Italia. A Roma il mercato degli agricoltori
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Cesti natalizi per la ripresa del Centro Italia. A Roma il mercato degli agricoltori

Da oggi a Piazza Navona si potranno acquistare i prodotti tipici delle zone colpite dal…

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Beviamo sempre più vino fuori casa. A guidare la crescita i ‘millennials’
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Beviamo sempre più vino fuori casa. A guidare la crescita i ‘millennials’

I dati della ricerca sul canale Horeca elaborati dall’Osservatorio del Vino in collaborazione con Nomisma.…

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Al Vecchio Forno Baldinucci, l’arte del vero panettone artigianale
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Al Vecchio Forno Baldinucci, l’arte del vero panettone artigianale

Già 4° classificato alla gara nazionale del Panettone Day (Gambero Rosso), abbiamo documentato la produzione…

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Cantine Adanti: vini d’autore dal 1972. La firma è l’eleganza
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Cantine Adanti: vini d’autore dal 1972. La firma è l’eleganza

Tra Bevagna e Montefalco, ecco Villa Arquata e la sua cantina. Qui la famiglia Adanti…

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Testo Unico sul Vino: etichette più chiare e recupero dei vigneti storici/Parte2
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Testo Unico sul Vino: etichette più chiare e recupero dei vigneti storici/Parte2

Più trasparenza per il consumatore: il nome di un vitigno può comparire in etichetta solo…

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Testo unico sul Vino ai raggi x: cosa cambia su controlli e sanzioni/Parte1
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Testo unico sul Vino ai raggi x: cosa cambia su controlli e sanzioni/Parte1

Meno burocrazia con il Registro unico dei controlli: in base al ‘principio di raccordo’ nessuna…

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Grero: il rosso di Todi che porta in tavola leggerezza e bevibilità/Parte2
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Grero: il rosso di Todi che porta in tavola leggerezza e bevibilità/Parte2

Le analisi sul vino prodotto da uve Grero mostrano un’elevata quantità di polifenoli, antiossidanti e…

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Storia e recupero di un antico vitigno autoctono dell’Umbria: il Grero di Todi/Parte1
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Storia e recupero di un antico vitigno autoctono dell’Umbria: il Grero di Todi/Parte1

Dall’Istituto Ciuffelli di Todi un lungo lavoro di indagine che ha portato all’iscrizione nel Registro…

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L’olio Batta, da tre secoli una missione per l’alta qualità
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L’olio Batta, da tre secoli una missione per l’alta qualità

Visita al Frantoio Batta: una lunga storia lega questa famiglia all’olivicoltura fin dal ‘700. E…

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Le sfide del futuro per Umbria e Abruzzo: due regioni, una sola tradizione olivicola
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Le sfide del futuro per Umbria e Abruzzo: due regioni, una sola tradizione olivicola

In occasione di Open Day Abruzzo esperti del settore olivicolo si sono incontrati a Penne…

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