affettati

Nonostante una flessione generale degli acquisti domestici di salumi, la quota di mercato del San Daniele continua a salire: oltre 20milioni di vaschette certificate vendute (+7,2% rispetto al 2015) e vola anche l'export.

Capofila del progetto, finanziato con la misura 124 del Psr 2007/2013, la Renzini Spa. Immessi nel mercato affettati con poco sale e il 4% di grasso. Ecco come hanno fatto