Prosciutto San Daniele, il bilancio del 2016: quasi 3 milioni di cosce in lavorazione
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Prosciutto San Daniele, il bilancio del 2016: quasi 3 milioni di cosce in lavorazione

Nonostante una flessione generale degli acquisti domestici di salumi, la quota di mercato del San…

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Analisi di un progetto sperimentale: salumi dietetici di suino, chianina e cinghiale
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Capofila del progetto, finanziato con la misura 124 del Psr 2007/2013, la Renzini Spa. Immessi…

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