Birra dell’Anno 2017, iscrizioni aperte per il contest di Unionbirrai
Permalink

Birra dell’Anno 2017, iscrizioni aperte per il contest di Unionbirrai

Produttori di birra in fermento. Al via la nuova edizione del concorso che si svolgerà…

Continue Reading →

Filiera brassicola: parte l’iniziativa ‘Birraverde’ per recuperare gli scarti di produzione
Permalink

Filiera brassicola: parte l’iniziativa ‘Birraverde’ per recuperare gli scarti di produzione

Due importanti progetti dal Crea: uno sul riutilizzo delle trebbie a fini energetici e l’altro…

Continue Reading →

Come diventare birraio. Iscrizioni aperte per il nuovo corso di formazione in Umbria
Permalink

Come diventare birraio. Iscrizioni aperte per il nuovo corso di formazione in Umbria

Al Cerb di Casalina di Deruta, dal 28 novembre al 3 dicembre 2016 si svolge…

Continue Reading →

Concorso Cerevisia 2016: l’Umbria sul podio delle birre ad alta fermentazione
Permalink

Concorso Cerevisia 2016: l’Umbria sul podio delle birre ad alta fermentazione

Premio Eccellenza per la Birra Reale Extra del birrificio Birra del Borgo, Rieti. Trionfano la…

Continue Reading →

Trebbie di birra nella dieta dell’agnello: consumer test in Umbria
Permalink

Trebbie di birra nella dieta dell’agnello: consumer test in Umbria

Il progetto di Università dei Sapori, Facoltà di Agraria e Cerb di Perugia: scarti di…

Continue Reading →

Birrificio San Biagio – Gallery
Permalink

Birrificio San Biagio – Gallery

Clicca sulle foto per sfogliare la gallery. Leggi anche la Food Story Foto: Filippo Benedetti…

Continue Reading →

Sulle orme dei monaci belgi. San Biagio, la birra che sazia corpo e spirito
Permalink

Sulle orme dei monaci belgi. San Biagio, la birra che sazia corpo e spirito

Un microbirrificio artigianale che si ispira all’antica tradizione monastica benedettina del Nord Europa. Nella linea…

Continue Reading →

Birrificio DieciNove – Gallery
Permalink

Birrificio DieciNove – Gallery

Clicca sulle foto per sfogliare la gallery. Leggi anche la Food Story Foto: Filippo Benedetti…

Continue Reading →

Premio Cerevisia 2014, i vincitori della sfida italiana a colpi di luppolo (gallery)
Permalink

Premio Cerevisia 2014, i vincitori della sfida italiana a colpi di luppolo (gallery)

Seconda edizione del concorso per i birrifici italiani. Il riconoscimento consegnato dal direttore del Cerb…

Continue Reading →

AssoBirra, eletto presidente Tommaso Norsa
Permalink

AssoBirra, eletto presidente Tommaso Norsa

L’ad di Birra Peroni subentra ad Alberto Frausin. Continua la campagna dell’associazione contro l’aumento delle accise: “A rischio…

Continue Reading →