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Da Expo ai Comuni dell’Umbria: le idee contro lo spreco alimentare diventano azione
La 'Carta Don't Waste Our Future' sarà presentata nei Consigli comunali: 70 proposte di giovani studenti per il diritto globale al cibo. (altro…)
Altro che zebra burger, a Expo2015 è la tradizione che vince
Oltre 21 milioni i visitatori. Cibo italiano il più venduto, mentre la cucina internazionale più gettonata quella giapponese (altro…)
Trasimeno e Orvieto sulla tavola del mondo. Le ricette umbre trionfano all’Expo
Crema di tinca, gamberi del lago, carpa regina in porchetta. E ancora: zuppa di ceci, tartufo e coniglio all'orvietana. I piatti che hanno conquistato visitatori e tour operator internazionali (altro…)
Ercole Olivario, ecco l’extra vergine dell’Umbria che ha stregato Expo
Tra seminari e degustazioni, presentate le 103 etichette della Premium List 2015. 14 le umbre, scopri quali (altro…)
Dal Trasimeno a Orvieto, il gusto più antico dell’Umbria al Kip Pavilion di Expo
Due serate (8 e 9 ottobre) promosse dal Gal Trasimeno-Orvietano dedicate a fagiolina e pesce di lago, oltre ai grandi vini della Doc Orvieto (altro…)
Oscar Green 2015, tutti i vincitori. Anche l’Umbria protagonista
Dal cinema in frantoio al 'muscolo' di grano, ecco le idee più innovative premiate ad Expo. Per la categoria 'Fare Rete' vince Borgo Brufa Spa Resort, gioiello della campagna umbra (altro…)
Dal Trentino il burro dei record, presidio Slow Food (fotogallery)
A Expo Milano il panetto di burro più grande del mondo: oltre 100 kg di peso, lungo 80 centimetri e profondo 50. Si recupera così l'antico "Botìro" (altro…)
Gravidanza, i cereali integrali aiutano a prevenire il diabete mellito gestazionale
Studio della Nestlé Research Center su 1000 donne incinte presentato a Expo: 'mangiare integrale' migliora il metabolismo del glucosio in dolce attesa (altro…)
Expo: Giornata dell’Agricoltura Italiana. Presenti centinaia di imprenditori umbri
Il popolo delle campagne italiane a Milano, domani 15 settembre, per raccontare esperienze e nuovi scenari occupazionali (altro…)
Sempre meno coniglio in tavola: così si perdono tradizioni e allevamenti
In 25 anni dimezzato il numero di conigli allevati in Italia. I produttori: la loro carne è tra le più salutari, tanto potassio e fosforo, poche calorie e basso colesterolo (altro…)
Il mulino medievale dell’Umbria incanta Expo: fare impresa testimoniando la storia
Slow Food Alta Umbria ha presentato a Expo un documentario che celebra il "Mulino dei Renzetti" come esempio di antica sapienza rurale, buon cibo e missione morale (altro…)
Il brand Montefalco conquista l’Expo, dove presenta Enologica 2015
L'Amministrazione comunale ospite del Padiglione Eataly. Occasione proficua per annunciare l'evento dedicato al Sagrantino, in programma dal 18 al 20 settembre (altro…)
Dalla soperzata lucana all’imbalsadura emiliana: assegnate le Bandiere del Gusto
Presentate ad Expo le specialità regionali con una tradizione gastronomica di almeno 25 anni. L'Umbria penultima in classifica con 70 prodotti tipici. Sul podio la Toscana (altro…)
Viaggio a Expo, le tracce dell’Umbria nel Padiglione del Vino
Saperefood visita l’Expo. Il Padiglione del Vino: 2500 anni di storia e oltre 1300 etichette. Le cantine umbre sono 29, scopri quali (gallery) (altro…)
Quanto vale l’ortofrutta in Italia: leader nell’export ma scendono i consumi
L'allarme di Agrinsieme: negli ultimi 15 anni si è ridotto di 1,7 milioni di tonnellate il consumo di frutta e verdura. Eppure siamo leader nell’export delle pere e il secondo produttore mondiale di kiwi (altro…)
Il futuro dell’agricoltura italiana è sempre più rosa, le donne di Cia a Expo
Presentato l'AgriCatering, progetto per rilanciare le antiche ricette rurali a filiera corta, dal campo al buffet (altro…)
Funghi dai fondi di caffè, una serra galleggiante e il ‘ghiacciolio’: 25 idee premiate a…
Ecco le aziende italiane che hanno ottenuto un finanziamento di 30mila euro per partecipare a Expo, presentate al Forum 'Start Up e Innovazione' (altro…)
Crocoburger, pesce palla e grilli in barattolo: a Expo un assaggio dei cibi esotici più insoliti
Un italiano su 5 dice sì alla carne di coccodrillo, ma il 97% rifiuta il vino di serpente. Sequestrati gli snack di insetti al Padiglione Olanda nonostante l'endorsement della Fao (altro…)
Turismo del gusto in Umbria, le migliori offerte sfilano a Milano
Umbrialifestyle, una passeggiata virtuale in bicicletta per promuovere l'offerta turistica della regione (altro…)
Expo in città. Al Teatro Manzoni e al Mercato sui Navigli: l’Umbria si fa spazio nella Milano…
Ati 3, i 22 comuni del comprensorio di Foligno, Spoleto e Valnerina, promuovono (e vendono) il meglio dell'enogastronomia e del turismo regionale nei luoghi più frequentati e suggestivi della città (altro…)