Una filiera garantita e trasparente: il Gruppo Grigi lancia ‘Food Italiae’
Permalink

Una filiera garantita e trasparente: il Gruppo Grigi lancia ‘Food Italiae’

Cibo di qualità 100% italiano, tracciabilità, benessere alimentare e innovazione nei sistemi di produzione. Le…

Continue Reading →

Agricoltori e allevatori terremotati in piazza Montecitorio: ‘Meno chiacchiere, più stalle’
Permalink

Agricoltori e allevatori terremotati in piazza Montecitorio: ‘Meno chiacchiere, più stalle’

Proiezione del filmato denuncia #stalletardive sui gravi ritardi nella ricostruzione: sono 25mila le aziende agricole…

Continue Reading →

Carne: cos’è la frollatura, a cosa serve e perché è importante
Permalink

Carne: cos’è la frollatura, a cosa serve e perché è importante

‘Beef Connection’ – La rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

Continue Reading →

Pagamenti con i voucher in agricoltura. In Umbria numeri da capogiro
Permalink

Pagamenti con i voucher in agricoltura. In Umbria numeri da capogiro

Addio al contratto subordinato: dai 7.541 voucher venduti in Umbria nel 2008 si è passati…

Continue Reading →

Il digital marketing nel food&wine: primo ‘Cibiamoci tour’ a Perugia
Permalink

Il digital marketing nel food&wine: primo ‘Cibiamoci tour’ a Perugia

Nel centro storico del capoluogo umbro produttori e imprenditori a lezione di social media e…

Continue Reading →

L’eclissi sui fondi europei all’agricoltura
Permalink

L’eclissi sui fondi europei all’agricoltura

Un imprenditore agricolo denuncia la mancanza di trasparenza sul sistema degli aiuti al settore primario…

Continue Reading →

Nero Norcia, pronti per la (ri)partenza. Tre weekend per gustare il meglio della Valnerina
Permalink

Nero Norcia, pronti per la (ri)partenza. Tre weekend per gustare il meglio della Valnerina

Sol d’Oro Emisfero Nord 2017, sul podio il Frantoio Batta di Perugia
Permalink

Sol d’Oro Emisfero Nord 2017, sul podio il Frantoio Batta di Perugia

Già premiato al concorso internazionale Flos Olei 2017, l’azienda di Giovanni e Giuliana Batta conquista…

Continue Reading →

Venticinque anni di Sagrantino Docg. Cosa aspettarsi dall’Anteprima 2013
Permalink

Venticinque anni di Sagrantino Docg. Cosa aspettarsi dall’Anteprima 2013

Evento a Montefalco il 20 e 21 febbraio. Nonostante un clima difficile, un’annata ottima grazie…

Continue Reading →

Quanta carne consumiamo in Italia? Ce lo dice l’Osservatorio di Agriumbria
Permalink

Quanta carne consumiamo in Italia? Ce lo dice l’Osservatorio di Agriumbria

Lo studio verrà presentato durante la Mostra nazionale dell’agricoltura, zootecnia e alimentazione. Saldo positivo (+26,8%)…

Continue Reading →

Cibiamoci Tour a Perugia, per non rimanere a digiuno di food digital marketing
Permalink

Cibiamoci Tour a Perugia, per non rimanere a digiuno di food digital marketing

Il 28 febbraio giornata di formazione gratuita per produttori e foodlovers. Tre workshop per comprendere…

Continue Reading →

Agriumbria2017, il Food System italiano tra cultura e innovazione
Permalink

Agriumbria2017, il Food System italiano tra cultura e innovazione

La nuova edizione della Mostra Nazionale dell’Agroalimentare si svolgerà dal 31 marzo al 2 aprile…

Continue Reading →

Castagna, un frutto per tutelare il territorio montano italiano
Permalink

Castagna, un frutto per tutelare il territorio montano italiano

L’Italia è il secondo esportatore mondiale di castagne dopo la Cina. Eppure da alcuni anni…

Continue Reading →

Cioccolentino a Terni, la città dell’amore si fa ancora più dolce
Permalink

Cioccolentino a Terni, la città dell’amore si fa ancora più dolce

Dal 10 al 14 febbraio 2017 torna l’atteso evento con il nuovo claim #amoriincorso. Cinque…

Continue Reading →

Oscar Green Umbria, iscrizioni aperte per il 2017 con una nuova categoria
Permalink

Oscar Green Umbria, iscrizioni aperte per il 2017 con una nuova categoria

I giovani agricoltori Coldiretti possono partecipare in sei diverse sezioni: Campagna Amica, Impresa 2.Terra, Fare…

Continue Reading →

Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco
Permalink

Oliveti più efficienti e al sicuro dalla mosca, con la Olive’s Card di Montefalco

I produttori del territorio fanno rete per rilanciare il settore olivicolo attraverso il monitoraggio degli impianti…

Continue Reading →

Campioni di Dop e Igp. Ma quanto valgono sul mercato internazionale?
Permalink

Campioni di Dop e Igp. Ma quanto valgono sul mercato internazionale?

L’Italia  è  il  primo  paese  Ue  per  numero  di  prodotti  certificati, ma solo 10 sono…

Continue Reading →

Ambasciatori del vino (e non solo). Al via la Wine School di Fis e Università dei Sapori
Permalink

Ambasciatori del vino (e non solo). Al via la Wine School di Fis e Università dei Sapori

Un progetto di formazione che prevede corsi di qualifica per sommelier ma anche di semplice…

Continue Reading →

Benedetto grasso. Tutti i benefici di una carne marezzata
Permalink

Benedetto grasso. Tutti i benefici di una carne marezzata

‘Beef Connection’ – La rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

Continue Reading →

Professione cuoco, scuole e corsi riconosciuti in Umbria per lavorare in cucina/Parte2
Permalink

Professione cuoco, scuole e corsi riconosciuti in Umbria per lavorare in cucina/Parte2

In questa seconda parte dell’approfondimento sulle professioni ai fornelli parliamo con il direttore della Chef…

Continue Reading →