Al Vecchio Forno Baldinucci, l’arte del vero panettone artigianale
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Al Vecchio Forno Baldinucci, l’arte del vero panettone artigianale

Già 4° classificato alla gara nazionale del Panettone Day (Gambero Rosso), abbiamo documentato la produzione…

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Cibo e sostenibilità, l’Umbria marcia per la Pace Alimentare
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Cibo e sostenibilità, l’Umbria marcia per la Pace Alimentare

Un pellegrinaggio simbolico che si svolgerà il 3 settembre a Gubbio per ribadire l’importanza di…

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Vitellone bianco, tartufo e vino novello. Cos’altro? Gli eventi del weekend in Umbria
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Vitellone bianco, tartufo e vino novello. Cos’altro? Gli eventi del weekend in Umbria

A Gubbio torna “Quinto Quarto” per omaggiare i tagli poveri della carne migliore. A Fabro…

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Terroir e identità profonde. I ViniVeri si celebrano a Gubbio
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Terroir e identità profonde. I ViniVeri si celebrano a Gubbio

Il 12 e 13 luglio una manifestazione che riunirà in Umbria molti dei protagonisti del…

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I funghi del Monte Cucco e della Valsorda: perché sono così importanti
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I funghi del Monte Cucco e della Valsorda: perché sono così importanti

Nasce a Gubbio il primo pane umbro garantito da un disciplinare
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Nasce a Gubbio il primo pane umbro garantito da un disciplinare

Sarà prodotto solo con grano a km0, per valorizzare la filiera del territorio, garantire qualità…

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Gubbio, due giorni per parlare di agricoltura sotto la lente dei giuristi
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Gubbio, due giorni per parlare di agricoltura sotto la lente dei giuristi

Oggi e domani, 27 e 28 febbraio, un convegno su agroalimentare e legalità. Ambiente, sicurezza,…

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Dal 1861 ad oggi, ecco com’è cambiato il consumo di pane sulle nostre tavole
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Dal 1861 ad oggi, ecco com’è cambiato il consumo di pane sulle nostre tavole

Frullati e centrifugati, in un cooking show le ricette del benessere
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Frullati e centrifugati, in un cooking show le ricette del benessere

Domenica 25 a Padule appuntamento con esperti dietisti. Il ricavato sarà devoluto alle attività di…

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Diabetici a tavola, nei ristoranti di Gubbio il menù senza rinunce
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Diabetici a tavola, nei ristoranti di Gubbio il menù senza rinunce

Venerdì 28 novembre la presentazione del progetto sperimentale di ADE Onlus e Università dei Sapori.…

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“QuintoQuarto” a Gubbio: tre giorni dedicati alla migliore carne bovina
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“QuintoQuarto” a Gubbio: tre giorni dedicati alla migliore carne bovina

La manifestazione si aprirà venerdì 14 novembre con un convegno sulla zootecnia. Poi degustazioni, laboratori,…

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Zafferano umbro: presto un manuale per farne una risorsa turistica
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Zafferano umbro: presto un manuale per farne una risorsa turistica

Un progetto dell'Associazione Zafferano di Gubbio, in  collaborazione con con le associazioni di coltivatori di…

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Diabete, parte da Gubbio il progetto “cucina e salute”
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Diabete, parte da Gubbio il progetto “cucina e salute”

Quindici ristoratori, Università dei Sapori e ADE insieme per alimentarsi bene e in sicurezza. Nascerà…

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