Accordo sul prezzo del latte. Nuove speranze anche per l’Umbria
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Accordo sul prezzo del latte. Nuove speranze anche per l’Umbria

Prezzo minimo garantito del latte alla stalla pari a 37 centesimi a gennaio, 38 a…

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Latte, niente più anonimato. Origine e trasformazione obbligatorie in etichetta
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Latte, niente più anonimato. Origine e trasformazione obbligatorie in etichetta

Approvata la nuova normativa che impone, finalmente, un latte trasparente. Ora il consumatore potrà distinguere…

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Quanto incide l’alimentazione dei bovini sulla qualità del latte
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Quanto incide l’alimentazione dei bovini sulla qualità del latte

‘Beef Connection’ – La rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

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I danni all’agricoltura post terremoto, crolla del 30% la produzione di latte
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I danni all’agricoltura post terremoto, crolla del 30% la produzione di latte

Ad Amatrice il 90% delle stalle danneggiate. Continua l’iniziativa della ‘caciotta della solidarietà’ con il…

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Latte, aumenta la produzione e scendono i consumi. Agrinsieme: troppi errori
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Latte, aumenta la produzione e scendono i consumi. Agrinsieme: troppi errori

Dibattito in Senato. Guidi: “Pochi trasformatori gestiscono oltre la metà del mercato. Filiera a rischio…

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‘Guerra del latte’, un nuovo sistema per fissare il giusto prezzo
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‘Guerra del latte’, un nuovo sistema per fissare il giusto prezzo

Il nuovo paniere, elaborato da Ismea, è più ampio e comprende tutte le variabili che…

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I grassi del latte fanno bene al cuore. Lo dice uno studio americano
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I grassi del latte fanno bene al cuore. Lo dice uno studio americano

L’indagine pubblicata su “The Journal of Nutrition” e riportata da Assolatte rivela che il consumo…

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Latte e formaggi sugli scaffali: da dove vengono? Allevatori umbri al supermercato
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Latte e formaggi sugli scaffali: da dove vengono? Allevatori umbri al supermercato

Chiarezza sulla crisi del settore caseario e guida agli acquisti. Incontro, a Collestrada e Corciano,…

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“Guerra del latte”, anche l’Umbria contro sottocosto e falso Made in Italy
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“Guerra del latte”, anche l’Umbria contro sottocosto e falso Made in Italy

Anche una delegazione di produttori regionali Coldiretti davanti alla multinazionale Lactalis. E gli allevatori portano…

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Quote latte superate, l’Europa multa l’Italia per 30 milioni
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Quote latte superate, l’Europa multa l’Italia per 30 milioni

La multa è riferita al biennio 2014/15 e dovrà essere pagata entro il 30 novembre.…

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Latte, yogurt e formaggi bio: la ricetta anticrisi per il caseario
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Latte, yogurt e formaggi bio: la ricetta anticrisi per il caseario

Nel 2014 gli italiani hanno speso 100 milioni per latte e derivati biologici. Un segnale…

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“San Pietro in cera d’api”, è questo il formaggio più buono d’Europa
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“San Pietro in cera d’api”, è questo il formaggio più buono d’Europa

Prodotto dalla Latteria Perenzin (Treviso) ha conquistato la medaglia d’oro al Global Cheese Award. Premiati…

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Formaggio italiano, aiuti per 28 milioni. Ma resta l’ombra del latte in polvere
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Formaggio italiano, aiuti per 28 milioni. Ma resta l’ombra del latte in polvere

L’Italia batte cassa all’Europa. Intanto, nell’ultimo anno vola l’export del lattiero caseario

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Il “caso latte”: i falsi miti che corrono sul web
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Il “caso latte”: i falsi miti che corrono sul web

Fa bene o fa male? Un approfondimento sul mare di opinioni contrastanti che si trovano…

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Il balletto del prezzo del latte, verso l’accordo tra agricoltori e industrie
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Il balletto del prezzo del latte, verso l’accordo tra agricoltori e industrie

Primo incontro tra le parti: presto un parametro condiviso per indicizzare il prezzo del latte…

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Multe per le Quote latte: il punto su rate e restituzioni alle aziende
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Multe per le Quote latte: il punto su rate e restituzioni alle aziende

Le domande per le rateizzazioni scadono il 31 agosto. Oltre 90 milioni per circa 10mila…

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Sostegno agli allevamenti. Il ‘Piano Latte’ del Governo punto per punto
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Sostegno agli allevamenti. Il ‘Piano Latte’ del Governo punto per punto

Le misure prevedono investimenti per 120 milioni e si andrebbero ad aggiungere a quelle già…

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Formaggio italiano, la qualità che l’Europa non digerisce
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Formaggio italiano, la qualità che l’Europa non digerisce

L’Ue diffida l’Italia per il divieto di produrre formaggi con latte in polvere. Produttori e…

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I grandi formaggi Dop: Italia batte Francia, ma resta il neo etichetta
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I grandi formaggi Dop: Italia batte Francia, ma resta il neo etichetta

Salgono a 48 le produzioni italiane di origine protetta, i cugini d’Oltralpe fermi a 45.…

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Etichetta, l’Europa delude: verso l’origine non obbligatoria per latte, pasta e pomodoro
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Etichetta, l’Europa delude: verso l’origine non obbligatoria per latte, pasta e pomodoro

La Commissione Europea contraria all’etichetta d’origine per carne di cavallo, coniglio, cacciagione, zucchero, riso e…

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