Italian cheese in high demand abroad: Provolone, Asiago, Mascarpone
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Italian cheese in high demand abroad: Provolone, Asiago, Mascarpone

According to recent data from Assolatte, Association for Italian Companies in the Dairy Sector, high…

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Parmesan e Reggianito: così muore un’altra eccellenza italiana
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Parmesan e Reggianito: così muore un’altra eccellenza italiana

Sempre più Grana e Parmigiano tarocco, sempre meno ricavi ai nostri produttori: chiude 1 stalla…

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Aceto balsamico tarocco e formaggi in polvere: le frodi alimentari a portata di clic
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Aceto balsamico tarocco e formaggi in polvere: le frodi alimentari a portata di clic

Nei primi 11 mesi del 2014 sono state aperte 142 procedure di infrazione, a tutela…

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