Olive da tavola, la medicina per il nostro sistema immunitario
Permalink

Olive da tavola, la medicina per il nostro sistema immunitario

Secondo le ricerche del progetto europeo Probiolives, le tipiche olive in salamoia sono un’importante fonte…

Continue Reading →

Grero: il rosso di Todi che porta in tavola leggerezza e bevibilità/Parte2
Permalink

Grero: il rosso di Todi che porta in tavola leggerezza e bevibilità/Parte2

Le analisi sul vino prodotto da uve Grero mostrano un’elevata quantità di polifenoli, antiossidanti e…

Continue Reading →

Tutto il buono del cioccolato: parla il medico. Intervista sui benefici del cacao
Permalink

Tutto il buono del cioccolato: parla il medico. Intervista sui benefici del cacao

A Perugia impazza Eurochocolate: tripudio di stand ad alta golosità. Ma cedere al piacere è…

Continue Reading →

Dagli Omega ai polifenoli, gli antiossidanti dell’olio
Permalink

Dagli Omega ai polifenoli, gli antiossidanti dell’olio

L’extra vergine contiene sostanze benefiche utili a prevenirei tumori e contrastare il diabete. Ma è…

Continue Reading →

Territorio e alta qualità come vocazione. L’olio ‘estremo’ dell’Umbria firmato Marfuga
Permalink

Territorio e alta qualità come vocazione. L’olio ‘estremo’ dell’Umbria firmato Marfuga

Visita all’Azienda agricola di Francesco Gradassi. Pioniere della raccolta anticipata e del brand costruito sul…

Continue Reading →

Olio, inizia la raccolta. Chi ha anticipato ha rinunciato al profumo fruttato
Permalink

Olio, inizia la raccolta. Chi ha anticipato ha rinunciato al profumo fruttato

Verde Oro, la rubrica di Angela Canale –  E' questo il momento ideale per avere…

Continue Reading →