Cultura del Tartufo, un altro passo verso l’Unesco
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Cultura del Tartufo, un altro passo verso l’Unesco

La Commissione Italiana ha approvato la candidatura a ‘Bene Immateriale dell’Umanità’. E’ il risultato di…

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Nero Norcia, pronti per la (ri)partenza. Tre weekend per gustare il meglio della Valnerina
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Nero Norcia, pronti per la (ri)partenza. Tre weekend per gustare il meglio della Valnerina

Un weekend da 50 sfumature di olio: borgo che vai, varietà che trovi
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Un weekend da 50 sfumature di olio: borgo che vai, varietà che trovi

A Valtopina in arrivo due fine settimana di prelibatezze gastronomiche con la Mostra mercato del…

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Al via la stagione del tartufo bianco: i prezzi sul mercato
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Al via la stagione del tartufo bianco: i prezzi sul mercato

E’ partita la caccia al re della tavola italiana, quotazioni in linea con il 2015.…

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Tartufo, vino e castagne. L’autunno tra sagre ed eventi in Umbria
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Tartufo, vino e castagne. L’autunno tra sagre ed eventi in Umbria

Cosa fare questo weekend? Una lista di appuntamenti goderecci per gli amanti della buona tavola,…

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Il tartufo come prodotto culturale. Candidatura a Patrimonio Immateriale Unesco
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Il tartufo come prodotto culturale. Candidatura a Patrimonio Immateriale Unesco

Un progetto del Centro nazionale studi del tartufo di Alba e l’Ass. Città del Tartufo.…

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Il meglio della Sagra del Tartufo di Spina di Campello: dietro le quinte ai fornelli
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Il meglio della Sagra del Tartufo di Spina di Campello: dietro le quinte ai fornelli

Serata d’apertura della sagra (dal 29 luglio al 7 agosto) che celebra il tartufo estivo.…

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Manfregole, cinghiale e tartufo. Weekend a caccia di sagre
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Manfregole, cinghiale e tartufo. Weekend a caccia di sagre

L’Umbria da gustare nel fine settimana. A Colonnetta si mangiano le tagliatelle larghe, lo spaghetto…

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Tartufo prodotto agricolo o libero? Le ragioni di cavatori e commercianti
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Tartufo prodotto agricolo o libero? Le ragioni di cavatori e commercianti

L’Ue bacchetta l’Italia e il Governo corre ai ripari. Aliquota dal 22 al 10% e…

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Urbani Contest a UniSapori: l’anatra al tartufo vince la sfida
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Urbani Contest a UniSapori: l’anatra al tartufo vince la sfida

Al 1° concorso in memoria di Paolo Urbani in gara 14 giovani americani, ambasciatori del…

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Nuova legge sul tartufo. L’uso degli aromi e la questione fiscale /Parte3
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Nuova legge sul tartufo. L’uso degli aromi e la questione fiscale /Parte3

Cose Buone dal Bosco, la rubrica di Gabriella Di Massimo – I nodi da sciogliere:…

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Nuova legge sul tartufo: come tutelare raccoglitori e tartuficoltori /Parte2
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Nuova legge sul tartufo: come tutelare raccoglitori e tartuficoltori /Parte2

Cose Buone dal Bosco, la rubrica di Gabriella Di Massimo – In che modo si…

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Nuova legge sul tartufo. Tracciabilità e verifica: le proposte dell’Associazione Tartufai Italiani/Parte1
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Nuova legge sul tartufo. Tracciabilità e verifica: le proposte dell’Associazione Tartufai Italiani/Parte1

Cose Buone dal Bosco, la rubrica di Gabriella Di Massimo – Al tavolo del Ministero…

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Fisco e tartufo, regna il caos. A gennaio imprenditori al tavolo del Mipaaf
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Fisco e tartufo, regna il caos. A gennaio imprenditori al tavolo del Mipaaf

Riunione di coordinamento per colmare il buco normativo in materia di fiscalità. Ad oggi, raccoglitori…

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L’Umbria in un weekend. Maratona di bruschette, tartufo e dolci natalizi
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L’Umbria in un weekend. Maratona di bruschette, tartufo e dolci natalizi

Ultimo giro sulla giostra di Frantoi Aperti. Da Orvieto a Otricoli la Maratona dell’olio. Ma…

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Fine settimana in Umbria, un weekend liscio come l’olio
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Fine settimana in Umbria, un weekend liscio come l’olio

Nei borghi dell’Umbria, da Gualdo Cattaneo ad Assisi, fino al Trasimeno, si festeggia olio novello,…

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Tartufo italiano ‘sommerso’, verso la nuova legge. Intervista ad Olga Urbani (Parte1)
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Tartufo italiano ‘sommerso’, verso la nuova legge. Intervista ad Olga Urbani (Parte1)

Due i temi scottanti: l’Iva al 22% (che potrebbe scendere al 4%) e l’anonimato dei…

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Piovono castagne. In Umbria weekend di sagre per gustarsi l’autunno
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Piovono castagne. In Umbria weekend di sagre per gustarsi l’autunno

Castagne e marroni a volontà! Ma anche tartufo, sedano nero, patata bianca e una montagna…

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Tartufo bianco di Alba, ricomincia la stagione a prezzi raddoppiati
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Tartufo bianco di Alba, ricomincia la stagione a prezzi raddoppiati

In arrivo due weekend con la Mostra del tartufo e della patata bianca a Pietralunga.…

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L’Umbria del tartufo: un concorso per aspiranti chef americani
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L’Umbria del tartufo: un concorso per aspiranti chef americani

Cinquanta le squadre di studenti che potranno partecipare. In palio 14 borse di studio per…

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