Carne italiana, identità e caratteristiche delle principali razze bovine autoctone
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Carne italiana, identità e caratteristiche delle principali razze bovine autoctone

‘Beef Connection’ – La rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

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Carni Umbre Tour, al via il progetto di ‘Cooperativa tra Allevatori Umbri’ e Conad
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Carni Umbre Tour, al via il progetto di ‘Cooperativa tra Allevatori Umbri’ e Conad

Partita l’attività promozionale che porterà gli allevatori della regione in 40 supermercati Conad con degustazioni…

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Come ti traccio il manzo. Il DNA al servizio del consumatore
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Come ti traccio il manzo. Il DNA al servizio del consumatore

Beef Connection’ – la rubrica di Assunta Susanna Bramante, Agronomo e PhD in Produzioni Animali,…

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Etichetta, in 8 su 10 comprano solo se il prodotto è 100% italiano
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Etichetta, in 8 su 10 comprano solo se il prodotto è 100% italiano

Conclusa la consultazione on line del Mipaaf per sondare le preferenze dei cittadini in materia…

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Dal maiale all’agnello, l’allevamento in etichetta
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Dal maiale all’agnello, l’allevamento in etichetta

Dal 1 aprile scatta l’obbligo della tracciabilità al 100% sulle carni di suini, ovini, caprini…

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Carne di maiale sempre più tracciabile. L’allevamento finisce in etichetta
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Carne di maiale sempre più tracciabile. L’allevamento finisce in etichetta

La nuova legge avrà effetti a partire dal 1 aprile 2015. Un provvedimento che mira…

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