Extra vergine dell’Umbria, una qualità che fa scuola in Danimarca
Permalink

Extra vergine dell’Umbria, una qualità che fa scuola in Danimarca

Grazie al Contest “Conoscere l’extravergine d’oliva” di Università dei Sapori ed Assoprol Umbria, un gruppo…

Continue Reading →

La pasticceria nel Dna, l'”alchimista” Di Carlo all’Università dei Sapori
Permalink

La pasticceria nel Dna, l'”alchimista” Di Carlo all’Università dei Sapori

Il Campione mondiale di Pasticceria ospite dell’Istituto perugino mercoledì 6 aprile. Terrà una lezione rivolta…

Continue Reading →

Alta formazione culinaria. Gemellaggio del gusto tra Umbria e Messico
Permalink

Alta formazione culinaria. Gemellaggio del gusto tra Umbria e Messico

L’Università dei Sapori ha siglato degli accordi di collaborazione con due importanti istituti. Grazie a…

Continue Reading →

Diabetici a tavola, nei ristoranti di Gubbio il menù senza rinunce
Permalink

Diabetici a tavola, nei ristoranti di Gubbio il menù senza rinunce

Venerdì 28 novembre la presentazione del progetto sperimentale di ADE Onlus e Università dei Sapori.…

Continue Reading →

Diabete, parte da Gubbio il progetto “cucina e salute”
Permalink

Diabete, parte da Gubbio il progetto “cucina e salute”

Quindici ristoratori, Università dei Sapori e ADE insieme per alimentarsi bene e in sicurezza. Nascerà…

Continue Reading →

Granita da campioni, dalla scuola di Perugia al podio di Acireale
Permalink

Granita da campioni, dalla scuola di Perugia al podio di Acireale

Due ex allievi della Scuola Italiana di Gelateria perugina fanno incetta di premi al Festival…

Continue Reading →

Ecco il calice perfetto per il Sagrantino
Permalink

Ecco il calice perfetto per il Sagrantino

Chiuso con successo il primo workshop che porterà alla creazione del miglior calice firmato Riedel…

Continue Reading →