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SapereFood SapereFood - L'informazione agroalimentare in Umbria

  • Primo Piano
    Olio

    Fascia Olivata Assisi Spoleto verso il riconoscimento Fao-Unesco. Ecco perché

    Primo Piano

    Ricerca e sviluppo agroalimentare, 560 milioni all’innovazione

    Primo Piano

    La tradizione agroalimentare dell’Umbria attraverso 55 opere d’arte

    Primo Piano

    Nasce Campus Peroni: birra 100% italiana con il supporto dell’Università di…

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  • Food Stories
    Food Stories

    Il suolo, il legno, il vino. Nel laboratorio di Terre Margaritelli

    Food Stories

    Al Vecchio Forno Baldinucci, l’arte del vero panettone artigianale

    Food Stories

    Cantine Adanti: vini d’autore dal 1972. La firma è l’eleganza

    Food Stories

    Aliveris, pasta italiana unica al mondo: grano e germe di soia per gustarsi il…

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  • Food&Drink
    Food&Drink

    Rosa dei Vini, per uscire dalle solite rotte enonautiche e imbarcarsi nella cena…

    Food&Drink

    Villa Taticchi e la sua chef ‘selvatica’: ogni ricetta un dettato di…

    Food&Drink

    Tortelli, Bollito e Lambrusco. Relais Favorita, metti un’osteria emiliana nel…

    Food&Drink

    “Quattro Sensi” di Borgo Brufa, gustarsi l’Umbria in un…

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  • Eventi
    Eventi

    Dal paesaggio all’olio: extra vergine in degustazione a Spina di Campello

    Eventi

    Grani antichi: storia, caratteristiche e proprietà in un convegno a Bettona

    Eventi

    Turismo rurale, “expo” a Trevi per scoprire paesaggio e gastronomia…

    Eventi

    Gubbio in Marcia per gli obiettivi Onu: cibo sostenibile e benessere per tutti entro…

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    Olio Stoica – Gallery

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    Frantoio Batta – Gallery

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    Cantina Ninni – Gallery

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  • Rubriche
    Rubriche

    Residui chimici nel cibo, l’Italia è il paese più sicuro in Europa

    Rubriche

    L’Italia è una gallina dalle uova d’oro. La ripresa del comparto

    Rubriche

    L’impatto quotidiano dello spreco alimentare. Ecco come ridurlo

    Rubriche

    Pollo e tacchino le carni più richieste. I motivi del boom degli ultimi 5 anni

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  • Fuori Regione
    Fuori Regione

    Biologico, approvato il nuovo regolamento Ue. Italia contro

    Fuori Regione

    Terremoto, portale dei prodotti tipici per rilanciare il turismo in Centro Italia

    Fuori Regione

    Dietrofront dei vegani, in Italia sono sempre meno

    Fuori Regione

    I numeri dell’olio d’oliva: dalla produzione al mercato

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Redazione Saperefood.it

Primo Piano

Eurochocolate porta la Sicilia all’Expo. Accordo per promuovere il cioccolato di Modica

Redazione Saperefood.it Giu 6, 2014
L'intento è quello di valorizzare e internazionalizzare l'eccellente prodotto della cittadina siciliana pensando anche all'abbinamento con le famose granite
Primo Piano

Agromafie e caporalato, Umbria isola felice ma nel ternano la situazione è al limite

Redazione Saperefood.it Giu 5, 2014
Il rapporto dell'Osservatorio Placido Rizzotto Flai Cgil: il 72% dei lavoratori agricoli in Italia si ammala a fine stagione, contributi evasi per 600milioni di euro l'anno. Ma in Umbria gli intervistati dichiarano buone…
Eventi

Prendetevela comoda, arriva Trasimeno Slow Living

Redazione Saperefood.it Giu 4, 2014
Nove giorni di escursioni, appuntamenti letterari, gare di vela, cene storiche e degustazioni di vino. Trasimeno Slow Living, dal 7 al 15 giugno, è l'evento perfetto per godersi un po' di relax nella splendida…
Fuori Regione

Prima assemblea della ComAgri a Bruxelles, in corsa per la presidenza il polacco Siekierski (Ppe)

Redazione Saperefood.it Giu 4, 2014
Fissata per il 7 luglio la prima riunione della Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale del Parlamento europeo. I partiti devono trovare l'accordo sul successore di De Castro
Rubriche

Olivo in fiore, che cosa aspettarsi dalla prossima stagione di raccolta

Redazione Saperefood.it Giu 4, 2014
Tra poco si apriranno le mignole. Il polline viene affidato al vento, eppure molte cause rendono difficile questo volo. L'agronomo Angela Canale spiega: "Tutto può ancora succedere"
Primo Piano

#iomangioitaliano, la ola per il buon cibo da Perugia al Brasile

Redazione Saperefood.it Giu 4, 2014
È partita dal capoluogo umbro la campagna del Ministero delle Politiche agricole e forestali in collaborazione con la Figc, per promuovere e tutelare il consumo dei prodotti alimentari di qualità made in Italy
Gallery

Casale1485 – Gallery

Redazione Saperefood.it Giu 3, 2014
Clicca sulle foto per sfogliare la gallery. Leggi anche la Food Story
Primo Piano

Truffa del vino, sequestri per 31 milioni di euro

Redazione Saperefood.it Mag 31, 2014
Dall'inizio della crisi ad oggi sono più che raddoppiate le bottiglie taroccate. Un danno enorme per tutto il Made in Italy. Coldiretti lancia un Osservatorio per aumentare i controlli e contribuire a smascherare…
Primo Piano

La filiera diventa cortissima, agricoltori insieme per la vendita diretta

Redazione Saperefood.it Mag 27, 2014
In azienda, nelle piazze e sul web. Parte anche in Umbria "La Spesa in Campagna", il progetto promosso dalla Cia per favorire l'acquisto di prodotti agroalimentari di qualità senza intermediari
Primo Piano

Una tavola da incubo, Coldiretti denuncia i trucchi dell’Europa

Redazione Saperefood.it Mag 26, 2014
Formaggio senza latte, miele con polline biotech, carne annacquata e vino senza uva. Ecco le novità permesse dall'UE che hanno fatto inorridire produttori e consumatori. Il presidente Coldiretti Umbria, Agabiti:…
Rubriche

Coltivare il tartufo, tutte le dritte per fare business evitando le truffe

Redazione Saperefood.it Mag 26, 2014
Passione tartufo. Come coltivarlo, quando raccoglierlo, come riconoscerne l'autenticità. Intervista all'agronoma Gabriella Di Massimo, che avverte: "Attenti alle società che promettono facili guadagni".
Primo Piano

Caccia allo Scorzone, ma il fiuto non basta

Redazione Saperefood.it Mag 25, 2014
Al via la stagione del tartufo estivo. L'associazione tartufai "Il Perugino" ha incontrato gli studenti della scuola primaria di Ponte Felcino per una giornata di dimostrazioni e sensibilizzazione al rispetto della natura…
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Saperefood, il giornale dell’agroalimentare in Umbria
SapereFood è il web magazine dell’agroalimentare in Umbria. Nato dall’idea di giornalisti professionisti con la voglia di raccontare il cibo “dal forcone alla forchetta”, dà quotidianamente spazio e voce alle imprese umbre che operano nel settore agroalimentare.
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Saperefood © 2017 - All Rights Reserved.
Testata iscritta all'Albo dei Periodici del Tribunale di Perugia n. 11/2014
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