Il Villaggio Coldiretti arriva a Bologna: tre giorni dedicati al gusto, alla terra e alla sostenibilità

Dal 7 al 9 novembre 2025, Bologna si trasformerà nel cuore pulsante dell’agricoltura italiana. Le sue piazze più iconiche – da Piazza Maggiore a Palazzo Re Enzo, da Piazza Minghetti a Via Rizzoli – ospiteranno il Villaggio Coldiretti, una manifestazione che unisce cultura contadina, sapori autentici e riflessioni sul futuro del cibo.

Un viaggio tra sapori, tradizione e filiera corta

Per tre giorni, il centro storico della città accoglierà migliaia di visitatori in un percorso che racconta l’Italia agricola in tutte le sue sfumature: dai prodotti della filiera corta allo street food contadino, dai mercati di Campagna Amica alle degustazioni dedicate alle eccellenze regionali. Gli spazi saranno animati da incontri, laboratori e momenti di confronto dedicati ai temi della sostenibilità alimentare, del consumo responsabile e dell’innovazione in agricoltura.

All’interno del Palazzo Re Enzo, il secondo piano sarà interamente dedicato alla divulgazione: un luogo di dialogo tra cittadini, scuole e produttori, dove si terranno attività didattiche, esperienze sensoriali e approfondimenti curati da esperti del settore. Il pubblico potrà assistere a laboratori sull’alimentazione consapevole, scoprire le storie dei produttori e conoscere da vicino le nuove frontiere della tecnologia applicata al mondo agricolo.

La cultura del cibo come legame tra città e campagna

Il Villaggio Coldiretti non è soltanto una vetrina dell’agroalimentare italiano, ma un vero e proprio racconto collettivo della cultura del cibo e del lavoro agricolo. L’iniziativa vuole riaffermare il valore della terra come bene comune, promuovendo un modello di sviluppo che unisca tradizione e innovazione, artigianalità e sostenibilità.

Tra le attrazioni più attese, il Beer & Oil Bar, la Cucina Contadina con le specialità regionali preparate al momento, e lo spazio Agriscuola, dove i più piccoli potranno imparare divertendosi. Il mercato contadino offrirà un viaggio tra i sapori autentici del Paese, dal formaggio di montagna al pane di grano duro, dai salumi tipici ai vini delle colline italiane.

Bologna si prepara così a celebrare l’identità agricola del Paese in un grande evento popolare che unisce produttori, consumatori e istituzioni in nome della qualità, della trasparenza e dell’amore per il territorio.