Le migliori padelle wok per la cucina orientale

La padella wok è una di quelle più diffuse di sempre nel mondo Orientale, in quanto riesce ad adattarsi a vari tipi di cottura. Soprattutto chi ama la cucina cinese e vuole cimentarsi in piatti orientali, deve provare la padella wok. CI si renderà ben presto conto che è ideale per delle gustose ricette. Tra le migliori padelle wok in commercio ve ne sono alcune di marchi famosi che valgono il loro prezzo, ma soprattutto, ricordate che bisogna sceglierle in base al loro rapporto qualità prezzo e anche ai risultati che riescono a garantire. Vediamo insieme come scegliere tra le migliori padelle wok e quali sono quelle consigliate in commercio.

La guida alla scelta delle padelle wok

Oggi giorno le padelle wok hanno superati i confini orientali e si trovano oramai in tutte le cucine in ogni angolo del Mondo. Per sceglierle bisogna fare particolare attenzione a una serie di dettagli. Innanzitutto, c'è da capire come funzionano queste padelle. Le padelle wok permettono di cuocere con meno condimento e in poco tempo grazie alla loro forma semicircolare a svasare. Il risultato della cottura nella padella wok è strabiliante: avrete dei cibi croccanti che mantengono intatte le qualità nutritive. Le padelle wok poi, sono comode: hanno i bordi alti e due manici corti. Sono molto maneggevoli e pratiche. Se volete trovare quella giusta, dovete fare attenzione innanzitutto alla loro fattura. In particolare, bisogna valutare:

• materiale
• grandezza
• praticità
• marchio e prezzo.

Materiali

Nella scelta delle migliori padelle wok per la cucina orientale non bisogna perdere di vista quelli che sono i materiali con cui la padella è stata realizzata. In genere, è opportuno scegliere quelle fatte con materiale tradizionale come ferro, acciaio e ghisa. Uno dei modelli migliori è sicuramente quello realizzato con l'acciaio al carbonio perché è in grado di condurre meglio il calore. Inoltre, la padella deve essere anche antiaderente. Alcuni modelli sono dotati poi, di una griglia per la cottura a vapore e di un coperchio.

Grandezza

Per sua stessa definizione d'uso, la padella wok è una accessorio abbastanza grande. In commercio ve ne sono di vari tipologia e grandezze. In particolare c'è una linea "extra small" con padelle di un diametro che va dai 15 ai 20 cm: è perfetta per due persone. Invece, se dovete cucinare per circa quattro persone, allora dovete scegliere una con diametro tra 30 e 35 cm. Infine, per cucinare per più di sei persone, bisogna optare per un modello che abbia un diametro compreso tra 35 e 50 cm.

Praticità

Se volete scegliere bene tra le migliori padelle wok, bisogna anche trovare quella che abbia una buona maneggevolezza. Deve essere versatile, facile da gestire, magari dotata di più manici e non troppo pesante. Una padella troppo pesane infatti rallenterebbe la vostra azione in cucina e ogni cosa potrebbe risultare più difficile da realizzare. Ricordatevi inoltre, che è importante valutare la facilità con cui si può pulire. In genere, questo tipo di padella si lava subito dopo la cottura con acqua e spugna abrasiva: non bisogna mai grattare la superficie di una wok.

Marchio e prezzo

Un'altra cosa importante da valutare se state scegliendo tra le migliori padelle wok è anche il marchio di riferimento. Infatti, vi sono alcuni brand specializzati nel settore della cucina che ne realizzano in vari modelli. Optate sempre per quella più adatta alle vostre esigenze, che sia abbastanza versatile oppure che sia capiente e sufficiente per la vostra famiglia. Considerate anche la presenza di altri accessori, nonché eventualmente la grandezza della padella stessa che potrebbe anche influire sulla sua praticità!

Dove comprare le migliori padelle wok

Se vi state chiedendo dove comprare le migliori padelle wok, il consiglio è quello di rivolgersi a dei rivenditori specializzati nei negozi fisici oppure in rete. Che aspettate?