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Secondo recenti studi, dopo l'introduzione della "tassa" sulle shopper gli italiani hanno acquistato molti più prodotti imballati, spendendo +0,25 euro al chilo per frutta e +0,50 per verdura. Più dei sacchetti (2-10 cent).  

Il consumo di olio si impone sempre più anche nei paesi in cui dominano i grassi animali. L'Italia è in vetta, anche se le aziende devono modernizzarsi e produrre di più.

Il bilancio dell'agroalimentare di Ismea per il 2017: crescono la spesa alimentare e l'export trainati dall'industria. Ma l'andamento climatico ha penalizzato le produzioni agricole.

Umbriafiere festeggia la 50esima edizione di uno degli appuntamenti dedicati al mondo agricolo più importanti d’Italia. A Bastia Umbra dal 6 all’8 aprile.

Oltre la metà degli italiani affermano di non digerirlo o essere intolleranti senza una vera diagnosi medica. Studi della Nutrition Foundation of Italy confermano l'insostituibilità di questo alimento in una dieta sana.

Dati Nielsen-Ismea attestano un aumento della spesa per frutta, ortaggi, birra, vino, carni e salumi. Meglio ancora se bio. Scendono cereali, latte e formaggi.

Domenica 2 luglio a Cascia una giornata dedicata al consumo consapevole e responsabile della carne. Iniziativa di Federcarni e Forum Giovani Umbri per rilanciare le aree colpite dal sisma.

L'Italia è il quarto produttore europeo di carne bovina. Confagricoltura: necessarie politiche comunitarie per rilanciare l'allevamento.

L'Italia è uno dei pochi Paesi europei dove la tradizione del pane artigianale è ancora un must. Un'analisi di mercato sui prodotti dell'arte bianca sarà presentato al Sigep e A.B. Tech di Rimini.

I dati Istat confermano che il nostro Paese è lontano dalla diffusione dell'abitudine al pasto veloce. Si preferisce mangiare in casa per scegliere il proprio menù e i migliori prodotti.

I dati della ricerca sul canale Horeca elaborati dall'Osservatorio del Vino in collaborazione con Nomisma. Volano i consumi di bollicine al bar, vini bianchi e rossi in hotel o ristoranti.

I dati Istat sugli acquisti alimentari degli italiani. E' il Sud a comprare più cibo, ma al discount. A incidere sullo scontrino pane e cereali, vegetali, latte, uova e formaggi.

Migliorano le condizioni delle imprese agricole, ma i consumi interni ancora bassi generano sfiducia nel settore. Occupazione in crescita, soprattutto per gli under 35.

Bratislava è il luogo più economico per gli amanti della birra con 1,47 euro a bottiglia. Losanna, in Svizzera, la più cara con 8,47 euro. Mentre Praga è capofila nei consumi. 

I consumi del 2015 registrano carne e uova in calo. Mentre impennano i ceci in scatola e le insalate di quarta gamma, già pronte per l'uso.

Gli italiani spendono circa il 13% del budget mensile destinato al supermercato in legumi, orientandosi soprattutto su piselli, poi fagioli, lenticchie, ceci e infine fave.

Report Oiv: Usa i primi consumatori a livello mondiale. I Paesi con la tradizione vitivinicola più radicata producono sempre più per esportare che per soddisfare i consumi interni.

Debutta il primo ente istituzionale che raccoglie ed elabora i dati forniti dalle aziende e dai consumatori, per tracciare un profilo (e quindi una guida) del mercato dei vini italiani

Oltre il 50% dei consumatori mangia alimenti oltre il termine stabilito. Le differenze tra le diciture “da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro il”.

Nel 1861 ogni italiano ne consumava oltre un chilo, oggi appena due fette. Così è a rischio un intero patrimonio di tradizione locale